terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Keeping poultry and livestock in the city



http://www.holisticmanagement.org/images/stories/Improve%20the%20health%20and%20productivity%20of%20Land.doc

Improve the health and productivity of Land —
right in your own backyard

Call it what you will – backyard farming, urban homesteading, or edible gardening – more and more urban and suburban folks are becoming aware of the need for healthy land, healthy food, and a healthy sustainable environment —and they're doing something about it!

At HMI, we are often asked, "What can I do on a small piece of land —
in my own backyard?"

"While HMI is perceived as an organization that works on large landscapes around the world", CEO Peter Holter says, "we also know the importance of being local —and dealing with smaller plots of land —one acre, five acres, ten acres."

Holter says HMI is "all about the dirt" on any given piece of land, large or small — increasing litter cover on the soil, increasing new seedling success, building plant diversity, improving water infiltration, and reducing soil erosion and amount of soil crusting — all of which lead to healthier, more productive soil.

"On five acres," Holter says, "if you increase the organic matter by 1% through better soil management practices, you capture 8,352 gallons more water per acre for a total of 41,760 gallons. Likewise, you capture 21.73 tons of CO2 per acre for a total of 109 tons of CO2. Given that the average CO2 emissions per family is 19 tons, you've just made 5 people carbon neutral — right in your own backyard!"

Holter goes on to say there are some specific things
the owner of five acres can do to improve the health of that land:

· Raise poultry — chickens, ducks, geese, turkeys, etc. (preferably in a portable poultry pen) will increase animal impact on the land. They will have consistent use of forage, and prevent land degradation. They will eat bugs, fertilize the soil, and graze plants. They can be integrated easily into gardens, orchards, and vineyards.

· If you have irrigated enough land (as little as one acre, in some cases), you can raise larger livestock like sheep or goats. If managed effectively (using electric netting to contain animals and control their grazing), you can improve soil health and land productivity (grow more forage) and improve water infiltration so that you capture more water. Lastly, you increase carbon sequestration.

· By integrating livestock with gardens, orchards, and vineyards, you close the mineral cycle. Instead of importing fertility amendments, you are creating your own fertilizer while growing your own healthy food and contributing to a sustainable food system.

Keeping poultry and livestock in the city

Check with your local city/county government on regulations in your area. As one example, in Albuquerque, New Mexico, a city of over 500,000, you can do the following:

In most R-1 residential areas in ABQ, up to 15 chickens are allowed regardless of lot size; and one rooster is allowed subject to noise complaints. One large cow, horse, goat, or sheep is allowed per 10,000 square feet (1/4 acre) of open lot area, or one sheep or goat for each 4,000 square feet of open lot. Lots must have at least 21,780 square feet, or half an acre according to the city ordinance.

For more information, call our office at (505) 842-5252, or contact us via email hmi@holisticmanagement.org

terça-feira, 19 de outubro de 2010

sexta-feira, 6 de agosto de 2010

swale - espalhar a águar



swale
abrandar e espalhar a água em curva de nível:
canal para infiltração da água da chuva e alimentação permanente das ribeiras e rios ...

sábado, 26 de junho de 2010

Água: 4 Ss

Os 4 "S's" da Água:

slow - abrandar
spread - espalhar
sink - afundar
shade - sombrear

Abrandar
- evitar que a água se desloque rápido sobre o solo, criar canais de nível "swales"
- manter muita matéria orgânica em decomposição sobre o solo / a imitar o solo da floresta
- evitar que a chuva caia directamente sobre a o solo sem cobertura: manter o máximo de vegetação folhosa, vegetação em vários níveis de altura / árvores altas, médias e pequenas, e arbustos, etc.

Espalhar
- evitar que a água se concentre, canais de nível ajudam a manter a água sempre nos locais mais altos do terreno
- criar canais em declive para espalhar a água / tirar de onde há em excesso para onde está a diminuir
- criar um circuito-canal para a água o mais longo possível com uma borda irregular (como o nosso intestino delgado!)

Afundar
- adicionar muita matéria orgânica no solo para manter o solo esponjoso
- estimular a proliferação de minhocas que abrem túneis e tornam o solo poroso
- irrigar em profundidade, mais junto das raízes (ver imagem abaixo)

Sombrear
- mais vegetação, maior camada de cobetura em decomposição - "mulch" - mais sombra, menos evaporação a partir do solo
- com o "mulch" o solo não aquece tanto nas horas de maior calor e evaporação

Seguir os 4 "S's" é começar a rentabilizar a água que temos e a que cai da chuva.

ATENÇÃO: Isto pode OU DEVE não ser aplicado onde houver risco de deslizamentos de terra por excesso de água no solo.



Low Input Food & Nutrition Security: Growing & Eating More using Less - December 2005
http://www.neverendingfood.org/

sábado, 19 de junho de 2010

Não gastar água, produzir adubo




Funcionamento, Factos e Vantagens do Sanitário Ecológico - Casa de Banho Seca

- Funcionamento:
- Basicamente, a sua estrutura estabelece um ambiente adequado para
ocorrer um processo aeróbico de decomposição. Este ambiente é
semelhante à superfície do solo de uma floresta sobre o qual ocorre a
decomposição dos excrementos de animais selvagens misturados com
folhas e ramos em decomposição. Nesta situação eles são ali
convertidos em nutrientes valiosos que fertilizam o solo e estimulam a
vegetação. Existem muitos modelos e estruturas de Casas de Banho Secas
ou de Compostagem e todas têm em comum o processo de decomposição
aeróbica.

- Nesta estrutura em particular:
- A urina é captada separadamente e pode ter vários destinos: (1) é
armazenada dentro da estrutura num depósito estanque de 10 a 50 litros
onde previamente se adicionou alguma água e cinza da lareira ou calcário,
(2) é direccionada por um tubo para uma estação de tratamento de
águas cinzentas com plantas, (3) é direccionada para a rede de esgoto
ou de saneamento local. Quando a unidade de armazenamento da urina
está quase cheia é substituída por uma unidade vazia e logo pode ser
utilizada, misturada com água a 10-20%, para fertilizar áreas de
vegetação e agrícolas.

- Os excrementos sólidos e o papel higiénico caem noutra unidade de
armazenamento onde logo de seguida é adicionada matéria orgânica seca.
Esta facilita a circulação de oxigénio e a desidratação do excremento. A
circulação de oxigénio é fundamental para a não proliferação de
microorganismos patogénicos que originam mau cheiro. Para acelerar o
processo de decomposição, após várias utilizações,
deve ser adicionado cinza ou calcário e
solo com húmus para aumentar a quantidade de microorganismos
decompositores na unidade.

- Quando a unidade de matéria orgânica estiver quase cheia é
substituída por uma vazia e é deslocada e armazenada num local
ventilado e ao abrigo da chuva por mais de 6 meses. O processo de
decomposição deve ser monitorizado e poderá ser necessário revolver a
matéria para melhor oxigenar o composto. A este processo podem ser
adicionadas minhocas.

- Verificando-se a decomposição dos excrementos, agora tornado
composto pode ser usado como fertilizante para nutrir o solo.

- Vantagens:
- Poupa dinheiro e energia:
- Não gasta água.
- É simples de fazer e de usar. Pode construir a sua, basta comprar
algum material, por um custo bastante reduzido.
- Ou, pode comprar um modelo eficiente e barato (a partir de 300
Euros).
http://www.biolan.fi/english/
http://www.separett.eu/

- Tem componentes simples, que são de fácil manutenção e
limpeza.
- Não gasta dinheiro com canalização adicional para a rede de esgoto
e todos os custo que isso normalmente envolve.
- É um sistema de escala familiar, mas pode ser ajustado a situações
de utilização bastante diversas e de escala maior. É fácil de replicar
e adaptar a diferentes tipos de habitação. De entre muitos modelos
haverá pelo menos um que se adapta à sua situação e preferência, à sua
comunidade e ao seu local de trabalho.

- Não contamina o solo e o lençol de água subterrâneo:
- É higiénico e não poluente.
- Tanto a matéria sólida como líquida são armazenadas em separado em
depósitos estanques. Estes são deslocados de forma segura para o
exterior onde, em local apropriado, a matéria finaliza o processo de
decomposição e acabam por ser utilizados como fertilizante e não como
lixo.
- Elimina o risco de propagação de doenças pela poluição de linhas
de água, que acontece com o transbordo das fossas sépticas e os
sistemas de tratamento convencionais que têm manutenção deficiente.

- Não gasta água:
- A água é um bem raro e cada vez mais caro.
- Na sua utilização não há adição de água potável "por cada
descarga", como é habitual no sistema convencional.
- Ao excremento apenas é adicionada matéria biodegradável seca e
solo quando possível (serradura, aparas de madeira secas, folhas
secas, cinzas da lareira, pedaços de papel, qualquer outro tipo)

- Não liberta cheiro:
- Ao adicionar matéria seca ao excremento, e ao não misturar a
urina, assegura a desidratação da matéria sólida eliminando o cheiro.
O que produz cheiro é o bloqueamento da decomposição aeróbica com
excesso de humidade e isso é facilmente evitado respeitando as regras
de utilização.
- Possui um sistema de ventilação por sucção natural do ar ou por
ventoinha eléctrica para extrair eventuais odores

- Recupera e recicla os nutrientes e a matéria orgânica como fertilizante:
- "A urina e os excrementos de uma pessoa contêm aproximadamente os
nutrientes suficientes para produzir alimentos para essa pessoa."
(Jeavons, 1995)
- Este processo produz valor na forma de matéria orgânica rica em
macro e micro nutrientes que podem entrar novamente no ciclo de
produção vegetal agrícola.
- Os excrementos passam por um processo de decomposição a frio, que
dura de 6 a 12 meses. Também podem ser adicionados à compostagem com
minhocas de onde resulta um composto de alta qualidade.
- Devido à desidratação, o volume de matéria orgânica final tem 10 %
do volume da matéria orgânica inicial, e é uma forma de composto muito
rica que pode servir para juntar ao composto menos concentrado de
outras origens.
- A urina, retirada regularmente do depósito, pode ser usada para
fertilizar o solo. Misturada com água, 1 parte urina e 9 partes de
água), serve para regar plantas, relvados e árvores.
- Muitas unidades concentradas numa área urbana produzem quantidades
de fertilizante interessantes para a criação de um pequeno negócio de
gestão colectiva dos produtos.

Mais informação
http://www.training.gpa.unep.org/content.html?id=209&ln=10
http://www.akvo.org/wiki/index.php/Portal:Sanitation

Uma vista colorida

Sanitário de Separação de Urina a Desidratar

Durante o evento "Jornadas de Participação Consciente", final de Maio,
da Associação Kriscer, http://www.kriscer.com/
no
Parque Verde em Coimbra, http://www.parqueverdedomondego.pt/
oferecemos oficinas de construção deste Sanitário Seco.




João, Bruno e Maurício


Bruno, Gabriel, João e Maurício.

Está quase pronto e a inauguração está muito próxima!

Mais informação sobre este modelo:
http://www.training.gpa.unep.org/content.html?id=209&ln=10

Fotos de Ludgero Zorro
www.cargocollective.com/ludgerozorro

quarta-feira, 3 de março de 2010

The Permaculture Garden

http://permaculture.org.au/2008/08/30/geoff-lawton-all-the-worlds-problems-can-be-solved-in-a-garden/

"On Thursday August 28, 2008 one of the world’s top permaculture designers, Australian Geoff Lawton, spoke to a standing-room-only audience at Santa Barbara City College in Santa Barbara. The presentation was sponsored by the Santa Barbara Permaculture Network and the SBCC Center for Sustainability, led by biology professor Dr. Adam Green.


Lawton described some of the projects he and his Jordanian wife, Nadia, have been doing around the world and showed some of the You Tube videos about their work (see resources below).

What distinguishes Lawton is his sophisticated and even shocking land repair technique, probably best illustrated by the “Greening the Desert” video that shows the “before” and “after” pictures of a project near the ancient Middle Eastern city of Jericho. One of Lawton’s favorite phrases is “getting a result” and his results have been so impressive that he now travels the world starting up new permaculture land repair operations in many places.

He is currently working in a number of Middle Eastern countries, Africa, Vietnam and other locations rehabilitating land and he also works with the UN on an ambitious set of projects to rapidly create sustainable human habitat for the armies of refugees the world’s growing political, economic and environmental crises are now creating. Lawton and his Permaculture Research Institute teams design solutions, get land repair, food and natural building housing projects started, train local people and outside students on the site and then leave a sustainable food forest behind in good local hands after three years. Most crisis aid is anything but sustainable – flying in temporary food and medicine from elsewhere, creating temporary shelter and then leaving refugee populations in unsustainable circumstances – so this is an exciting new design for solving a critical human problem."

segunda-feira, 1 de março de 2010

O que significa "Permacultura"?



Definição de Permacultura oferecida pelo TreeYo:
"Permacultura é a integração harmoniosa de todos os reinos da vida em ecossistemas agrícolas produtivos e ambientes socialmente justos que produzem consequências económicas salutares. É uma ciência de design que reflete padrões da natureza, buscando construir sinergias permitindo a eficiência energética e a abundância de produção.
- TreeYo Permacultura é uma equipe de educadores e designers comprometidos com o trio de ecossistemas: água, solo e as árvores "

http://treeyopermaculture.wordpress.com/

Permaculture Definition offered by TreeYo:
"Permaculture is the harmonious integration of all life kingdoms into agriculturally productive ecosystems and socially just environments that produce sound economic consequences. It is a design science that reflects patterns in Nature, while seeking to build interconnections allowing for energy efficiency and abundance of yield.

- TreeYo Permaculture is a team of educators and designers committed to the trio of ecosystems: water, soil, and trees"

quarta-feira, 24 de fevereiro de 2010

Serviços de Permacultura

What i'm offering:
Permaculture Design
- "Edible landscapes - food forests"
- Energy Cycling Plan
- Transition to Low-input Livelihood
- "Sustainable Degrowth"
- Design towards Integral Community Development

Ofereço:
Design de Permacultura
- "Ambientes e Bosques comestíveis"
- Plano de Energia Sustentável
- Transição para a sobrevivência de baixo impacto
- "Decrescimento sustentável"
- Design para o Desenvolvimento Integral da Comunidade

Contacto:
João Gonçalves
joaovox @ yahoo.com
+ 351 96 96 80 00 9



Experiências de estudo realizadas em:
Coimbra - Faculdade de Ciências e Tecnologia - Frequência em Física
Coimbra - Escola Superior de Educação - Licenciatura em Animação Socioeducativa
Dinamarca - Frequência no "The Necessary Teacher Training College"
Sintra - Curso de Design de Permacultura, na Escola da Terra com o Professor Doug Crouch http://treeyopermaculture.wordpress.com/


Experiências de trabalho (turismo, social e educação) em:
Chão Sobral - Oliveira do Hospital
Piódão - Arganil
Albufeira
Lisboa
Porto
Covas do Monte - São Pedro do Sul
Namaacha - Moçambique

Consultoria de Permacultura
e colaboração em projectos sustentáveis em:
Arganil, Seia, Tábua, Celorico da Beira, Paredes de Coura, Odemira, Oliveira do Hospital, Tavira

A realizar:
Santiago do Cacém e Beja


Ligações para sites, onde colaboro, com temas e conceitos de trabalho:

Animação Socioeducativa, Cultura e Sociedade
http://jpmgoncalves.home.sapo.pt
http://www.chaosobral.org/index_pt.htm
http://www.youtube.com/user/joaovox

Árvores, Agricultura e Nutrição
http://bosques-comestiveis.blogspot.com
http://www.agricultura-familiar-tradicional.blogspot.com/
http://permaculturaportugal.ning.com/group/vemtraduzir
http://www.slideshare.net/joaovox

Cognição e Comunicação
http://enactive.do.sapo.pt/
http://lointegralmapa.blogspot.com/

Energia e Ambiente em Moçambique
http://mzsuztentavel.blogspot.com/